De Kamer van Koophandel presenteert ook in 2018 de allermooiste innovatie-etalage van Nederland. Welke ondernemingen zijn het meest innovatief?

Bekijk hier de volledige MKB Innovatie Top 100 2018.

In mei buigen expertpanels zich over alle voordrachten. De inschrijvingen worden beoordeeld op verkrijgbaarheid en gerealiseerde omzet, impact voor de branche en samenleving, originaliteit en groeipotentie. Op 25 juni zijn de 100 meest innovatieve mkb-bedrijven in alfabetische volgorde aan heel Nederland getoond. Staatssecretaris van Economische Zaken en Klimaat, Mona Keijzer, was hierbij aanwezig.

Op 26 september presenteert de KvK de ranking van de 100 bedrijven tijdens een feestelijke bijeenkomst. Een landelijke jury heeft deze ranglijst vastgesteld.

Optimale reinigbaarheid van roestvast staal

Het spreekt voor zich dat goed reinigen van productieapparatuur in de voedingsmiddelenindustrie van groot belang is. Deze apparatuur is vaak van roestvast staal (RVS). Om RVS goed te reinigen moet het materiaal niet te ruw maar ook niet te glad zijn. Door het RVS Food Grade Finishing proces van Kalfsvel Metaalcoating krijgt RVS de juiste ruwheid. Dit blijkt uit onderzoek van het TNO RVS Kenniscentrum.

Milieuvriendelijk proces

Kalfsvel Metaalcoating is specialist in alle mogelijke behandelingen van metaaloppervlakken. Zo ook van RVS. Ze perfectioneerden een behandeling gebaseerd op natstralen. Hierdoor krijgt het RVS de juiste ruwheid. Dat lukt niet met droogstralen. De RVS Food Grade Finishing behandeling omvat ook het opnieuw passiveren van het RVS oppervlak. Hierdoor ontstaat een nieuwe bescherming laag (van chroomdioxide) op het RVS oppervlak. De gehele behandeling is een milieuvriendelijk proces.

Juiste ruwheid

Het blijkt dat bij een te ruw oppervlak verontreinigingen makkelijker hechten. En dat bij een te glad oppervlak bepaalde bacteriën of andere micro-organismen makkelijker hechten. Beide varianten bemoeilijken dus het goed reinigen van het materiaal. Na een behandeling met RVS Food Grade Finishing heeft het materiaal de optimale ruwheid. Het reinigen hiervan gaat daardoor beter en sneller. Dat scheelt tijd en geld. Maar bovenal voldoet productieapparatuur na deze behandeling zo wél aan de hoge eisen die de voedingsmiddelenindustrie aan de reinigbaarheid hiervan stelt.